mercoledì 21 giugno 2017

hamburger

avvertenza: questo post sarà un po' lungo, se avete fretta ripassate più tardi.

la foto che ad Amburgo fanno tutti: lo scorcio della città dal Lombardsbrücke

Come i lettori più affezionati di questo blog avranno intuito, Guchi detesta il caldo, per questo motivo nei mesi passati si è più volte interrogata sull'opportunità di farsi una vacanza al fresco in estate. La scelta teoricamente vasta è stata facilmente ridotta per motivi famigliari ed economici, e si è tradotta in una manciata di giorni in quel di Amburgo, per giunta nella prima metà di giugno, il che significa che nei restanti tre mesi Guchi sarà comunque a casa a tirare bestemmioni perchè suda. Ma veniamo alla cronaca di questo breve soggiorno teutonico; per una volta tanto, abbiamo deciso di fare un'intervista a Guchi, che si è mostrata molto disponibile anche perchè non aveva niente di meglio da fare.

vecchie case che si affacciano sul canale di Nikolai (Nikolaifleet)

D: Innanzitutto, perchè Amburgo?
R: Mah, perchè mi piacciono le città sull'acqua... e soprattutto perchè di voli diretti da Bologna verso posti potenzialmente freschi in cui non ero mai stata non c'era altro.

D: Dunque, com'è stato il primo impatto con la città?
R: Bè, sono arrivata di domenica ed era una bella giornata di sole, per cui era ovunque pieno di crucchi spalmati in giro che se la godevano. Siccome sono arrivata presto e il check-in in albergo c'era dalle 14, ho lasciato i bagagli alla stazione centrale e poi me ne sono andata subito a girovagare.

D: E la prima meta è stata?
R: Sternschanze, un quartiere noto soprattutto per la vita notturna, anche se bar e ristoranti erano pieni di gente già a mezzogiorno. Avevo letto su di un blog che vi si trovavano diversi graffiti e, siccome sono una delle mie passioni, mi sono subito messa a fotografare come se non ci fosse stato un domani. Prima però, anche se era presto e non avevo molta fame, ho pensato di pranzare e sono andata da Omas Apotheke, in Schanzenstraße 87 dove giustamente, per stare leggera, mi sono fatta fuori trenta centimetri di currywurst con le patatine fritte.


Dopo ho continuato a girovagare in zona, ho trovato un Photoautomat vicino alle fermata della metro di Feldstraße e mi ci sono subito fiondata dentro.

D: Figo! E le foto come sono venute?
R: Inaspettatamente bene, difatti poi sono riuscita a rovinarle perchè, credendo fossero già asciutte, le ho messe in mezzo a un volantino e così adesso sulla mia faccia c'è stampata la descrizione della linea della metro.

D: Mi sembra giusto, avendo a che fare con un'invornita... Ehm, scusa Guchi! Continua pure il tuo racconto.
R: Da lì sono arrivata, sempre a piedi, a Reeperbahn, cuore del quartiere a luci rosse, però era pomeriggio e quindi non mi ha impressionata particolarmente, a parte che dopo aver visto quello di Amsterdam con le vetrine piene di falli colorati e le donnine esposte, penso che qualunque altro posto risulti meno divertente.


Siccome era ancora presto e non ero del tutto sfinita, ho approfittato per percorrere l'Alter Elbtunnel, il tunnel sotterraneo che passa sotto l'Elba e che è stato costruito nel 1911. La domenica è pedonale, quindi aveva senso goderselo con la sola compagnia di altri pedoni e dei ciclisti, anche perchè mi viene da dire che quando ci passano la auto diventi una specie di camera a gas. Dentro faceva un bel freschetto e ho seriamente temuto di prendermi un accidente perchè ero sudata; in compenso la passeggiata è stata allietata da un concerto per coro e chitarra.

D: Chissà che bello, per giunta in un ambiente così suggestivo!
R: Già, anche se poi si formavano degli ingorghi causati da quelli che si fermavano ad ascoltare. Per non dire di quelli che si fermavano a farsi i selfie e rischiavano di essere investiti dai ciclisti che, a quanto ho visto, in Germania sono molto poco pazienti. Comunque dopo l'andata e ritorno sotto il fiume, cominciavo ad accusare la stanchezza e quindi, recuperati i bagagli, sono andata in albergo, ho riposato un pochino e poi sono ripartita alla volta del lago Alster, perchè non vedevo l'ora di vederlo, solo che non ho fatto in tempo ad arrivarci che ha cominciato a piovere sempre più forte, tanto che ho finito per infilarmi in un ristorante asiatico, anche perchè quello in cui volevo andare non l'ho trovato causa smarrimento della strada. Da quello che ho capito questo ristorante - COA in Kurze Mühren 6 - fa parte di una catena sparsa per la Germania; ho preso un wok di pollo e verdure con una salsa alle arachidi e latte di cocco che era veramente molto buono. E dopo a nanna!


uno scorcio laterale della Chilehaus

D: E veniamo al secondo giorno...
R: Intanto il tempo è stato variabile perchè tirava un forte vento e quindi era un continuo rimpiattino tra le nuvole e il sole; la sera ha anche fatto una sbruffata di pioggia, ma niente di che. Ho esordito da dove avevo concluso la sera prima, ovvero le sponde del lago Alster; ne ho percorso un pezzetto, il tratto in corrispondenza del Kennedybrücke, poi sono stata sulla sponda del lago interno (il lago ha un po' la forma di una clessidra, anche se le dimensioni delle due parti sono molto sproporzionate). Di lì mi sono recata al Rathaus, ho visitato le chiese di St.Petri e St. Jacobi e ho raggiunto la Chilehaus, un edificio degli anni Venti che architettonicamente mi è piaciuto un sacco. Lì accanto c'è anche lo Sprinkenhof, costruito tra il 1927 e il 1943, e il Meßberghof, del 1924. C'era anche il museo del cioccolato, solo che quella mattina avevo le gomme a terra e quindi mi sono infilata nella vicina fermata della metro, ho mollato le borse in albergo, ho mangiato lì vicino e poi mi sono fatta un pisolo. Due parole le merita lo Speisewagen (Anckelmannsplatz 3), sfortunatamente aperto solo a pranzo, che è una sorta di mensa che offre cibo casereccio; la scelta è ridotta a pochi piatti, ma tutti molto buoni, per non dire dei prezzi economici. Il fatto che fosse gremito di tedeschi in pausa pranzo la dice lunga su entrambe le cose.


la Gruner und Jahr Verlagshaus, un'altra bellezza architettonica
vicino alla chiesa di St. Michaelis

D: Spero che non avrei dormito fino a sera...
R. No, no, una volta che mi sono riposata, sono ripartita bella pimpante, questa volta per raggiungere la chiesa di St. Michaelis, ed ero talmente sveglia che ho pure preso il treno sbagliato. Quando ho realizzato che invece che in centro stavo andando sempre più in culo al mondo, sono scesa e sono tornata indietro (benedetto abbonamento giornaliero che mi permetteva di fare tutti i viaggi che volevo con la stessa cifra!). Alla chiesa volevo andare perchè si può salire sul campanile e ammirare il panorama; dato che mi piace un sacco vedere le cose dall'alto, non potevo perdermelo. Anche se poi pareva ci fosse un complotto per impedirmi di salirci...

D: Complotto? Che cos'è successo?
R: Intanto quando ho fatto il biglietto la tizia ha farfugliato non so che cosa, mi era sembrato di capire la parola "gruppo", però poi di altra gente in attesa non ne ho visto nemmeno dopo aver targiversato un po', così alla fine ho deciso di salire per i fatti miei. C'era un tornello che girava dopo che veniva letto il codice a barre del biglietto; ho inserito il mio e mi è uscita l'immagine dello stop con una scritta in tedesco che ovviamente non capivo. Ho riprovato, ma niente. Intanto sono arrivate altre persone che, belle belle, hanno ottenuto il verde e sono passate. Ho di nuovo riprovato inutilmente a inserire il biglietto e a quel punto ha cominciato a salirmi la carogna, ma ho ritenuto inutile tornare dalla cassiera che si era dimostrata molto antipatica, quindi ho deciso di fare l'italiana: ho atteso che non ci fosse nessuno e sono strisciata come una biscia (obesa) sotto il tornello, dopodichè ho realizzato che c'era una telecamera, ma si vede che il vigilante stava facendo la pennichella perchè non sono venuti ad arrestarmi. La vista sul campanile meritava tutto ciò, anche se in quel momento si era rannuvolato.

uno scorcio del porto turistico

D: Complimenti Guchi, direi che è stata un'impresa degna di te! Altri numeri da circo da riferire?
R: No, no. Dopo il campanile ho visitato (solo da fuori) il pittoresco complesso dei Kramer-Witwen-Wohnung e poi sono andata a passeggiare un po' sul molo, infine sono andata a mangiare al ristorante greco Taverna Ellada in Lange Reihe 19, perchè quello in cui volevo andare era pieno e non avevo voglia di aspettare (quant'è brutta la fame!).



D: Terzo giorno: che cos'hai combinato?
R: Intanto meteorologicamente è stato il peggiore in quanto ogni tanto si metteva a piovere, e solo nel tardo pomeriggio è finalmente uscito il sole. Viste le premesse, ho cercato da fare qualcosa al chiuso optando per il Deichtorhallen, che ospita in due edifici del 1911-13 uno dei maggiori centri per la fotografia contemporanea in Europa. Non volendo farci notte, ho fatto il biglietto per le sole mostre temporanee, una di Andreas Mühe (che mi è piaciuta) e una di Viviane Sassen (che invece non mi ha detto niente).



Mi sono poi avventurata nella zona dei vecchi magazzini per le merci del porto; anche questa architettonicamente mi è piaciuta molto. Ho visitato la chiesa di St. Katharinen e di nuovo ho ammirato alcune case vecchie molto pittoresche, così come ho trovato pittoresche quelle che si affacciano sul Nikolaifleet. In una di queste, che contiene il ristorante Alt Hamburger Aalspeicher (Deichstrasse 43) ho consumato un ottimo pasto a base di salmone fritto. Il piatto tipico del ristorante sarebbe stata l'anguilla, ma siccome non ho un gran buon rapporto con questa bestia (anche se quella mangiata a Kanazawa era ottima) ho preferito stare sul sicuro.



D: Niente riposino?
R: Certo che sì, ma non prima di aver girovagato un po' nella zona di Gänsemarkt, dove ci sono i negozi fighi e che quindi mi potevo risparmiare XD. Il riposino poi è stato provvidenziale visto che ho scarpinato un bel po' anche nel pomeriggio. Difatti mi sono recata a Ballinstadt, questa volta senza sbagliare treno, per fortuna.


la cabina di terza classe di una nave per l'America

D: E che cosa sarebbe?
R: In pratica si trattava di un centro di smistamento per le persone che dall'Europa volevano andare in America ed è stato attivo dal 1850 al 1930. Vi si trovava una serie di costruzioni che ospitavano i futuri migranti, c'era un'enorme mensa per sfamare tutti e si calcola che vi abbiano transitato cinque milioni di persone. Attualmente restano solo tre degli edifici originali, che ospitano il Museo Dell'Emigrazione. L'ho trovato molto interessante, e lo sarebbe stato anche di più se avessero messo le didascalie anche in inglese, ma immagino che non si possa avere tutto dalla vita...



D: Giornata conclusa?
R: Macchè! Visto che era uscito il sole, sono andata ad Hafen City, un quartiere in parte ancora in costruzione che volevo vedere per via degli edifici moderni; c'è anche un molo che ho percorso fino all'altezza della Elbphilharmonie, una delle sale da concerto più grandi del mondo dall'aspetto decisamente singolare (da fuori, perchè dentro non sono andata). Intanto si era fatta quasi ora di cena e ho pensato di cercare da mangiare in zona, così sono finita alla Gasthaus Heimathafen in Baumwall 7 dove ho giustamente e finalmente mangiato l'hamburger della casa, ovvero uno strano connubio di carne e pesce (oltre al classico hamburger, c'era anche del salmone). Ottimo, non c'è che dire, anche se quando me lo sono vista davanti mi sono domandata come diavolo sarei riuscita a infilarmelo in bocca...


la foto è uscita sfocata, ma le dimensioni si intuiscono ugualmente

D: Ma tanto una donna dalle mille risorse e dal grande appetito come la Guchi avrà certamente trovato il modo!
R: Naturalmente sì, visto che quando ho appetito mangerei anche un troll tutto intero.



D: E siamo al quarto e ultimo giorno...
R: Finalmente si è rivisto il sole e per fortuna non è stato un caldo esagerato, visto che ho di nuovo camminato un sacco. Tanto per cominciare, mi sono recata al cimitero di Ohlsdorf, la cui costruzione si è protratta dal 1874 al 1920. Si tratta del cimitero più grande d'Europa, oltre che di uno dei più grandi del mondo, e già avendo questa informazione avrei dovuto capire che i piedi non sarebbero stati sufficienti... Difatti, col senno di poi, noleggiare una bici sarebbe stata la soluzione ottimale, oppure cercare di capirci qualcosa del servizio di autobus che lo percorre. Invece è finita che ho fatto quello che mi riesce meglio, ovvero girovagare a naso. Ovviamente sono riuscita a vederne solo una minima parte e, intanto che c'ero, ho pure pranzato nel Cafè Fritz che è adiacente al crematorio, cosa che dimostra quanto certi popoli abbiano un rapporto molto diverso dal nostro con la morte.

D: In effetti... Ce lo vedo proprio un bar ristorante nel mezzo del cimitero della mia città XD Immagino che dopo tanto camminare fra alberi e tombe sarai stata un bel po' stanca.
R: Ed ecco perchè mi sono di nuovo concessa un riposino in albergo, dopo il quale sono ripartita per lo St. Pauli-Landungsbrücken, ovvero l'imbarcadero da dove sono partita per fare il giro del porto sulla nave, cogliendo l'occasione per scorattarmi per bene collo e avambracci, visto che il ponte era tutto al sole.



La nave ha percorso un tratto del fiume prima di infilarsi dentro al porto, dove siamo passati tra le enormi navi porta-container. Ancora una volta le spiegazioni fornite erano tutte in tedesco, ma non servivano le parole per capire la mole di merci che viene lavorata in questo grande porto.



Siamo anche passati davanti alla Elbphilharmonie che abbiamo potuto ammirare in tutta la sua eccentricità. Sulle rive dell'Elba invece c'erano delle piccole spiagge sulle quali si intravvedevano crucchi già stesi al sole.



D: E questo ha concluso la giornata?
R: Ma per chi mi hai preso? C'era ancora tempo per un'ultima escursione, quindi ho ripreso il treno e sono scesa a Blankenese, un tempo villaggio di pescatori e ora concentrato di ville dei ricchi. Qui mi sono fatta una passeggiata fino alle rive dell'Elba perchè volevo vedere il fiume lontano dal groviglio della città. Il posto era molto tranquillo e avrebbe meritato un maggiore approfondimento, ma a quel punto ero di nuovo lessa e ho fatto dietro front, per poi sbarcare in prossimità del ristorante Max und Consorten in Spedenteich 1, dove ho concluso la giornata e la vacanza in gloria con una bella Wiener Schnitzel, cavallo di battaglia di questo posto.

D: Insomma, direi che è andata bene, no?
R: Direi proprio di sì, anche se non ho ancora visto le foto analogiche e non so se ho fatto qualcosa di decente. Però Amburgo mi è piaciuta proprio tanto e mi piacerebbe tornarci.

D: Posso farti un'ultima domanda?
R: Prego.

D: Com'è che a questo giro ti sei dilungata con nomi e indirizzi dei posti in cui hai mangiato? Credi di avere un blog di viaggio?
R: Ma no, l'ho fatto per me, per avere un ricordo in più, visto che ho mangiato bene in tutti i posti in cui sono stata. Tanto ci siamo già capiti senza che aggiunga altro, no? ;)


4 commenti:

  1. Beh, che dire, sul blog della Gucchi io ci trovo un po' di tutto: viaggi, gastronomia, libri... è come "el baúl de la Piquer".
    A me serve sempre d'ispirazione!
    Besos, Chus :))

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    1. Ciao Chus! Mai stata ad Amburgo? Secondo me merita.
      Baci a te ^__^

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  2. ahah ma io avrei voluto vederti a strisciare sotto al tornello :)

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    1. Possiamo richiedere il video... in effetti meriterebbe XD

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